そば 「そば」は日本人が大好きな健康長寿食です。 もちろん私も大好きです。 「そば」は良質な植物性たんぱく質やビタミンB群、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを豊富に含む体に優しい食品です。 特に今日フィーチャーす…